Eiwit Challenge: Win € 10.000,- voor duurzame plantaardige eiwitprojecten
Woensdag 18 oktober 2023
BIDDINGHUIZEN - De provincies Noord-Holland en Flevoland, in samenwerking met Voedsel Verbindt, lanceren de Eiwit Challenge om de productie en consumptie van lokale plantaardige eiwitten te stimuleren. De winnaar ontvangt een geldbedrag van € 10.000,- om het project verder te ontwikkelen.
De uitdaging richt zich op het vergroten van het aandeel in productie, verwerking en consumptie van lokaal geteelde plantaardige eiwitten zoals sojabonen en kikkererwten. Hierbij wordt nadruk gelegd op duurzaamheid en een betere prijs voor boeren. Ook kennisdeling en samenwerking tussen regionale partijen in de voedselketen zijn belangrijke criteria.
Projecten dienen plaats te vinden in de regio Noord-Holland/Flevoland en moeten voldoen aan diverse eisen zoals haalbaarheid en marktgereedheid. De deadline voor inschrijving is 7 november 2023. Op 30 november is er een eerste beoordelingsronde, waarbij de deelnemers de kans krijgen de jury te ontmoeten. De beste initiatieven worden op 14 december 2023 bekendgemaakt.
Geïnteresseerden kunnen zich aanmelden via de website https://voedselverbindt.nl/eiwitchallenge.
Redactie BHZNet.nl
