Wijn en spijsavond bij restaurant De Klink

BIDDINGHUIZEN - Restaurant De Klink organiseert in samenwerking met Wijnkoperij van de Lageweg op vrijdag 23 november 2012 een wijn en spijsavond. Aanvang van deze avond is om 19.30 uur.

Deze avond worden avontuurlijke zuidafrikaanse wijnen geproefd van wijnkoperij van de Lageweg uit Biddinghuizen.

Bij deze zuidafrikaanse wijnen hebben de koks diverse gerechten gemaakt. Een aantal van deze gerechten staan op het kerstmenu, zodat u alvast een deel van het kerstmenu kunt proeven.

Uitbreiding de Klink
Restaurant De Klink is gelegen aan de Bremerbergdijk bij Biddinghuizen. Eerst als werkhaven voor het ontginnen van Oostelijk Flevoland en later als jachthaven met daarbij een restaurant.

Het laatste jaar is er hard gewerkt om een extra ruimte te creeeren . Aan de linkerzijde van het restaurant , is het oude woonhuis omgetoverd tot een modern ingerichte restaurantzaal. Deze ruimte heeft een eigen ingang en eigen terras met uitzicht op het Veluwemeer. Door de grote ramen kunt u rechtstreeks kijken op het Veluwemeer.

De ruimte biedt meerder mogelijkheden, het kan gebruikt worden voor vergaderingen, private dinning tot max. 30 personen , proeverijen of als restaurant.

De wijn en spijsavond zal dan ook hier gehouden worden.

Voor de volledige proeverij kunt u kijken op http://www.deklink.nl/nieuws

Wijnen met avontuurlijke smaken
De wijnen die er geproefd kunnen worden komen uit de wijngebieden Robertson en Worcester. Beide gebieden liggen aan de bekende wijnroute 62 en in de Breede River Valley, 150 kilometer van Kaapstad.

De wijnen worden rechtstreeks vanaf de wijnhuizen die bijzondere kwaliteitswijnen produceren geimporteerd, het aantal Awards en kwaliteitswijnen groeit snel in deze beide gebieden. Reden hiervoor is uitstekende klimaat, dit is zeer warm en droog. Irrigatie vanuit de Breede River is noodzakelijk. De Indische Oceaan zorgt ervoor dat er 's nachts een koele bries over de wijngaarden gaat. De druivenstokken staan geworteld in vruchtbare bodems van kalksteen, zand en rivierklei.

De gerechten en de wijnen zijn op elkaar afgestemd zodat het een plezierige en avontuurlijke beleving wordt. Aan het eind van de avond kunt u de geproefde wijnen bestellen bij wijnkoperij van de Lageweg of alle wijnen via http://www.vandelageweg.nl/zuidafrikaanse-wijn

Mee doen
De avond begint om 19.30 uur met een inloop, om 20.00 uur wordt er gestart met de wijnproeverij. Het eind van de avond staat gepland om 22.30 uur. De kosten voor deze wijn en spijsavond is € 25,- per persoon.

Reserveren voor deze avond is gewenst, telefonisch reserveren kan van donderdag tot en met dinsdag op tel.nr 0321-331465 vanaf 10.00 uur of dagelijks via info@deklink.nl.