Flevosap als eerste onderneming BRC 6 gecertificeerd

BIDDINGHUIZEN - Flevosap uit Biddinghuizen is het eerste Nederlandse bedrijf dat in het bezit is van de nieuwste BRC-certificering (BRC 6) voor de voedingsmiddelenindustrie.

De BRC (British Retail Consortium) Global Standards zijn voor veel organisaties in de levensmiddelenindustrie onmisbaar om met name aan de eisen van de afnemers in de retailsector te voldoen.

De wereldwijde BRC-standaarden worden regelmatig herzien op basis van nieuwe wetenschappelijke informatie, opgedane ervaringen en de prestaties van de bedrijven met betrekking tot voedselveiligheid en kwaliteit. De nieuwste BRC-certificering – de zogeheten BRC 6 - geldt vanaf 1 januari 2012.

Roel en Wyno Vermeulen kregen - als eigenaren van Flevosap - het BRC-certificaat op 4 januari uitgereikt door Johan Maris, directeur van het certificerend bureau Control Union. Control Union biedt een uitgebreid pakket certificeringsdiensten voor de verwerking en het transport van levensmiddelen (www.controlunion.com). Onder meer als het gaat om keurmerken op het gebied van Voedselveiligheid Akkerbouw, UTZ Certified en HACCP (productveiligheid).

Flevosap heeft een half jaar er naar toegewerkt om alle regels en procedures te implementeren. Dat is in samenwerking met adviesbureau KTBA (www.ktba.nl) gebeurd. KTBA is gespecialiseerd op het gebied van kwaliteitszorg in de voedingsmiddelen- en verpakkingsbranche in Nederland en België.

Grotere exportkansen
Roel Vermeulen is er trots op dat Flevosap als eerste Nederlandse onderneming dit belangrijke certificaat heeft behaald. “Hierdoor hebben onze klanten nog meer en betere waarborgen als het gaat om voedselveiligheid en onze toch al hoge kwaliteit. Er ontstaan meer mogelijkheden voor het op de markt brengen van producten onder private label en ook de exportkansen nemen toe.” Namens Flevosap zal verkoper Alex Poortinga het feit dat Flevosap voldoet aan de nieuwste normen op het gebied van kwaliteit en productveiligheid bij de supermarkten bekend maken. Bij het bedrijf zelf heeft met name kwaliteitsmedewerker Jan Bijma zich ingespannen om de gehele BRC 6-certificering op de juiste manier te implementeren.


Puur-natuursap
Voor het maken van Flevosap wordt gebruikt gemaakt van een combinatie van een modern perssysteem die volgens een eeuwenoude Zwitserse traditie werkt. Alleen de allerbeste appelsoorten, zoals Elstar, Jonagold en Goudreinet komen voor verwerking in aanmerking. Er worden bovendien geen conserveringsmiddelen of andere stoffen toegevoegd. Flevosap is dus een puur natuursap. Flevosap is gepasteuriseerd. Dit houdt in dat het sap tijdens het afvullen wordt verwarmd tot ongeveer 85°C, waardoor het kiemvrij en daardoor lang houdbaar is.

Wie meer wil weten over Flevosap en de productie ervan, kan kijken op www.flevosap.nl of op het item uit de BHZ-Net rubriek Dorp in Bedrijf.

Bron: AGF.nl